Jaja w kuchni polskiej używane są w większości domów. Służą nam, jako składniki wielu potraw, ale stanowią również podstawę wielu smacznych dań, takich jak jajecznica, omlet, czy na słodko – w postaci kogla-mogla. Jajka są źródłem witamin A, D, a także niektórych witamin z grupy B. Jajka pochodzą od chowu na wolnym wybiegu, rozmiar M.
