Ser gouda jest serem holenderskim. Prawdopodobnie nazwa wywodzi się od miejscowości pochodzenia – holenderskiego miasta Gouda. Zrobiony z mleka krowiego, jest serem o średnim stopniu twardości, z małymi dziurkami, łatwy do krojenia. Ser ten idealnie nadaje się również do wielu potraw, dobrze się zapieka i komponuje z wieloma produktami. Ciekawostką jest, że czas dojrzewania sera może wynosić od kilku dni do nawet 7 lat. Ser pakowany po około 300g.
